南海酒店開業於1986年3月，並於1990年被國家旅遊局正式評為五星級酒店，是深圳市第一家五星級酒店。南海酒店是深圳蛇口的標誌性建築物之一，地塊東側臨海，前方為深圳遊艇俱樂部，視野開闊，與香港隔海相望。南海酒店總建築面積30,391平方米，容積率1.0。建築總高度38.5米，地下一層，大堂在地面層，設有地下停車庫。於2013年啟動之改造工程擬將現有酒店按希爾頓之標準進行全新改建，成為希爾頓酒店管理公司經營及管理之涉外高檔酒店