南海酒店开业于1986年3月，并于1990年被国家旅游局正式评为五星级酒店，是深圳市第一家五星级酒店。南海酒店是深圳蛇口的标志性建筑物之一，地块东侧临海，前方为深圳游艇俱乐部，视野开阔，与香港隔海相望。南海酒店总建筑面积30,391平方米，容积率1.0。建筑总高度38.5米，地下一层，大堂在地面层，设有地下停车库。于2013年启动之改造工程拟将现有酒店按希尔顿之标准进行全新改建，成为希尔顿酒店管理公司经营及管理之涉外高档酒店